¿Compraste pollo al carbón pero te queda algo?
Aquí te dejamos algunas recetas para disfrutar...
Tacos de pollo
Ingredientes :
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Pollo asado desmenuzado
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Tortillas de maíz o trigo
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cebolla picada
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Cilantro fresco picado
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aguacate en rodajas
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Salsa de tu elección
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Limón (opcional)
Instrucciones :
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Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas.
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Sobre cada tortilla coloca el pollo desmenuzado.
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Agrega la cebolla, el cilantro y unas rodajas de aguacate.
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Sirve con salsa y unas gotas de limón según tu gusto.
Ensalada de pollo
Ingredientes :
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Pollo asado desmenuzado o desmenuzado
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Aguacate cortado en cubitos (opcional)
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Lechuga o espinacas
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Tomates cherry cortados por la mitad
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Pepino en rodajas finas
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Queso
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Aderezo de miel y mostaza (o tu aderezo favorito)
Instrucciones :
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En un tazón grande, combine la lechuga, los tomates y el pepino.
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Agrega el pollo sobrante y el aguacate.
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Rocíe con vinagreta y revuelva bien antes de servir.
Quesadillas De Pollo
Ingredientes :
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Pollo asado desmenuzado sobrante
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tortillas de trigo
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Queso rallado (mozzarella, cheddar o mezcla de quesos)
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Cebolla caramelizada (opcional)
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Salsa o guacamole para acompañar
Instrucciones :
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Coloca una tortilla en un sartén a fuego medio, agrega una capa de queso rallado.
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Agrega el pollo desmenuzado y la cebolla caramelizada, si lo deseas.
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Coloque otra tortilla encima y cocine hasta que se dore y el queso se derrita.
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Cortar en triángulos y servir con salsa o guacamole.
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